ELIJE TU GRANO:
|
Mezcla
|
Autor
| |
---|---|---|---|
ESPRESSO |
$45.00
|
$60.00
| |
|
FLAT WHITE |
$55.00
|
$70.00
|
|
CORTADO |
$55.00
|
$70.00
|
|
CAPPUCCINO |
$50.00
|
$65.00
|
|
LATTE |
$65.00
|
$80.00
|
|
AMERICANO |
$55.00
|
$70.00 |
|
MOCHA |
$70.00
|
$85.00 |
|
ICED AMERICANO |
$55.00
|
$70.00 |
|
ICED LATTE |
$65.00
|
$80.00
|
|
ICED MOCHA |
$72.00 |
$87.00 |
JARABES +$10.00
LECHES VEGETALES +$15.00
|
COLD BREW ORIGINAL TAP |
$65.00
|
|
COLD BREW DE AUTOR |
$80.00
|
BOTELLA
|
VARIOS
|
|
ESPRESSO TONIC |
$70.00
|
|
COLD BREW TONIC |
$70.00
|
|
CÁSCARA SODA |
$75.00
|
|
LEMON BREW |
$75.00
|
|
COCOLDBREW | $80.00 |
|
COLD BREW FLOAT | $95.00 |
|
AFFOGATO | $90.00 |
FLIGHT TRIBUTO |
$90.00
| |
FLIGHT CAFE RACER |
$90.00
|
CHOCOLATE |
$60.00 | ||
CHAI LATTE | $70.00 | ||
DIRTY CHAI | $90.00 | ||
MATCHA LATTE | $70.00 | ||
MATCHA TRADICIONAL | $70.00 | ||
ICED MATCHA TONIC | $80.00 | ||
ICED CHAI | $75.00 | ||
ICED MATCHA | $75.00
| ||
ICED DIRTY CHAI | $95.00
| ||
|
JUGO VERDE (hasta 1 pm) |
$73.00 | |
TÉ - TISANA |
CALIENTE $50.00
|
FRÍO $60.00
|
JARABES +$10.00
LECHES VEGETALES +$15.00
ENSALADA DE FRUTA | $120.00 | |
SMOOTHIE BOWL | $145.00 | |
TOAST DE AGUACATE CON HUEVO (2 PIEZAS) | $195.00 | |
CHILAQUILES | $165.00 | |
CROQUE MADAME | $185.00 |
|
QUICHÉ |
$125.00
|
|
BISQUET |
VARIOS
|
|
TOAST DE AGUACATE CON TOMATE CHERRY (2 PIEZAS) |
$185.00
|
|
TOAST DE HUMMUS DE GARBANZO (2 PIEZAS) |
$170.00
|
|
TOAST DE CREMA DE ALMENDRA (2 PIEZAS) | $155.00 |
|
MOLLETES DOCECUARENTA (2 PIEZAS) | $185.00 |
|
SÁNDWICH DE HUEVO |
$135.00
|
|
SÁNDWICH GRILLED CHEESE |
$170.00
|
|
SÁNDWICH DE ESPINACAS | $135.00 |
|
BRISKET SÁNDWICH | $190.00 |
|
ENSALADA GRIEGA |
$165.00
|
|
ENSALADA DOCECUARENTA |
$210.00
|
|
TABLA DE EMPANADAS |
$165.00
|
|
ORDEN DE PAPAS |
$65.00
|
|
NIEVE |
$60.00
|
|
HAMBURGESA
|
$250.00 |
PIZZAS · HORNEADAS EN HORNO DE LEÑA (tamaño personal) | ||
|
PEPPERONI |
$170.00
|
|
CHAMPIÑONES |
$170.00
|
|
CAPRICHOSA | $190.00 |
|
MARGARITA DEL DOCE | $190.00 |
|
CUATRO QUESOS |
$190.00
|
|
CARAJILLO |
$160.00
|
|
CARAJILLO MEZCAL |
$160.00
|
|
CARAJILLO ANCESTRAL | $170.00 |
|
CHAMUCO | $160.00
|
|
ESPRESSO MARTINI | $160.00 |
|
MIMOSA | $125.00 |
|
SPRITZ | $160.00 |
|
SANGRIA roja o blanca |
$125.00 |
|
COPA DE VINO Selección del día tinto o blanco |
$150.00 |
CERVEZAS ARTESANALES EN BOTELLA O LATA
COLIMITA | $85.00 |
PUNTA BAJA | $95.00 |
STRUMMER | $95.00 |
ATOTOLIN | $85.00 |
PIEDRA LISA |
$85.00 |
RIO DE LUMBRE | $95.00 |
CARRETERA 3 | $95.00 |
SLAYZ GOT HAZED | $180.00 |
LA CURVA | $95.00 |
IPA PUERTO CORTÉS | $85.00 |
PERRO DEL MAR | $95.00 |
TUNA TURNER | $95.00 |
KUMUKITE | $95.00 |
CAMINO DEL RÍO | $95.00 |
BIGUIDIBELA |
$95.00 |
FOCA PARLANTE | $95.00 |
BAJA STOUT | $95.00 |
BALTIC PORTER | $120.00 |
QAHWAH * coffe brown ale |
$95.00 |
RYE PALE ALE | $85.00 |
VAQUITA MARINA | $95.00 |
HARRY POLANCO | $95.00 |
PELIRROJA | $95.00 |
3 VIRGENES | $95.00 |
TIERRA CLARA | $95.00 |
* COLABORACIÓN
cervecería Puerto Cortés y DoceCuarenta
HIDROMIEL CON CÁSCARA DE CAFÉ * |
$90.00 |
HIDROMIEL SECA | $90.00 |
HIDROMIEL SEMIDULCE | $90.00 |
* COLABORACIÓN
cervecería Puerto Cortés y DoceCuarenta
POR BOTELLA
CAFÉS QUE VIENEN DE UNA MISMA REGIÓN O FINCA. EL PERFIL DE SABOR DE ESTOS CAFÉS ES INFLUENCIADO POR LA TIERRA, EL CLIMA, LA ALTITUD Y OTROS FACTORES DE ESA REGIÓN - EL TERRUÑO.
Son micro y nano lotes de un productor en particular. Son cafés que fueron sometidos a procesos experimentales y por lo tanto cuentan con perfiles más exóticos.
Se obtiene mezclando dos o más granos de diferentes orígenes para crear un perfil de sabor único. Esto nos permite tener un café más uniforme y balanceado.
Presentación |
2 oz | 60 ml
|
Granos disponibles |
Mezcla Alebrije y Café de Autor |
Presentación |
6 oz | 175 ml
|
Granos disponibles |
Mezcla Alebrije y Café de Autor |
Presentación |
4 oz | 118 ml
|
Granos disponibles |
Mezcla Alebrije y Café de Autor |
Presentación |
6 oz | 175 ml
|
Granos disponibles |
Mezcla Alebrije y Café de Autor |
Presentación |
12 oz | 350 ml
|
Granos disponibles |
Mezcla Alebrije y Café de Autor |
Presentación |
12 oz | 350 ml
|
Granos disponibles |
Mezcla Alebrije y Café de Autor |
Presentación |
12 oz | 350 ml
|
Granos disponibles |
Mezcla Alebrije y Café de Autor |
Presentación |
14 oz | 410 ml
|
Granos disponibles |
Mezcla Alebrije y Café de Autor |
Presentación |
16 oz | 470 ml
|
Granos disponibles |
Mezcla Alebrije y Café de Autor |
Presentación |
16 oz | 470 ml
|
Granos disponibles |
Mezcla Alebrije y Café de Autor |
Presentación |
16 oz | 470 ml
|
|
|
Presentación |
11 oz | 325 ml
|
|
|
Presentación |
14 oz | 410 ml
|
|
|
Presentación |
8 oz | 250 ml
|
Original |
$78.00
|
Vainilla |
$78.00
|
Experimental |
$90.00
|
Presentación |
10 oz | 290 ml
|
|
|
Presentación |
10 oz | 290 ml
|
|
|
Presentación |
14 oz | 410 ml
|
|
Concentrado y jarabe de cáscara de café con agua mineral. |
Presentación |
14 oz | 410 ml
|
|
Limonada con cold brew y jarabe de romero. |
Presentación |
14 oz | 410 ml
|
|
Cold brew shakeado con leche de coco y jarabe de canela. |
Nieve de vainilla y cold brew |
|
Nieve de vainilla con espresso y topping de cacao |
|
3 bebidas: |
· Espresso de 1 oz / 30 ml · Cortado de 2 oz / 60 ml · Infusión de cáscara de café de 4 oz / 118 ml |
|
3 bebidas de 4 oz / 118 ml |
· Cold brew original · Cold brew de autor · Cáscara de café |
|
Presentación |
12 oz | 350 ml
|
Disponible |
Base: agua o leche Elaborado artesanalmente en Oaxaca con cacao fino de Chiapas. |
Presentación |
12 oz | 350 ml
|
|
|
Presentación |
12 oz | 350 ml
Chai latte + espresso |
|
|
Presentación |
12 oz | 350 ml
|
|
|
Presentación |
12 oz | 350 ml
Sin azúcar Base: agua o leche |
|
Presentación |
10 oz | 290 ml
|
|
|
Presentación |
16 oz | 470 ml
|
|
|
Presentación |
16 oz | 470 ml
|
|
|
Presentación |
16 oz | 470 ml
Chai latte + espresso |
|
|
Presentación |
16 oz | 470 ml
|
|
Nopal, apio, piña, perejil y jugo de naranja * Disponible hasta antes de 1 pm * |
Presentación | |
Caliente: 10 oz | 300 ml
Frio: 16 oz | 470 ml |
Cáscara de café |
Very berry |
Verde Gunpowder |
Manzanilla + menta |
Irish breakfast |
Jengibre + limón + miel |
Rooibos + durazno |
|
Fruta de temporada, yogurt natural y granola |
|
|
Smoothie de fruta de temporada con leche de almendras, fruta fresca, granola, coco, nibs de cacao y almendra. |
|
|
Salsa roja o verde.
Acompañados de huevo estrellado, frijoles negros, aguacate, crema, cebolla y queso panela. |
|
Pan sourdough, aguacate, tocino, huevo pochado y ajonjoli negro. |
|
Sándwich de queso cheddar, jamón, jitomate, arugula y huevo. |
|
|
Guiso del día acompañado de ensalada verde. |
|
Mantequilla y mermelada |
$60.00
|
Crema de cacahuate y mermelada
|
$80.00
|
Ensalada de huevo, aguacate y pepino
|
$120.00
|
Pan Sourdough, aguacate, tocino, tomate cherry y ajonjolí negro. |
|
Pan Sourdough, hummus de garbanzo, tomate cherry y ajonjolí. |
|
Pan Sourdough, crema de almendra, plátano, cacao nibs y coco rallado. |
|
Pan Sourdough, frijol negro, queso manchego, chorizo regional, aguacate, cebolla morada y salsa verde. |
|
Sándwich de ensalada de huevo, aguacate y pepino. |
|
Sándwich a la plancha con mantequilla, queso cheddar y tocino al perejil. |
|
Espinacas frescas, queso panela, aguacate y dip de cebollín. |
|
Carne de res horneada a la leña con ensalada de col morada, zanahoria, pepinillos, un toque de cilantro y aderezo de mostaza. |
|
Pasta Fusili, tomate cherry, pepino, aceituna negra, queso feta, cebolla morada y vinagreta de albahaca. |
|
Lechuga orgánica, arugula, manzana, arándanos, nueces, queso de cabra y pollo a la plancha con vinagreta de la casa. *Contiene nueces* |
|
3 empanadas a tu elección acompañadas de chimichurri. |
|
Papas gajo horneadas y salteadas. |
|
Sabores |
Carajillo, brownie, chai, matcha, vainilla, fresa y chocolate. Pregunta por nuestra disponibilidad de sabores. |
|
Pan brioche, carde de res, queso cheddar, tocino, tomate, aguacate, cebolla, lechuga y aderezo tipo mil islas. Acompañada de papas gajo horneadas y salteadas. |
|
Peperoni, queso mozzarella fresco y salsa de tomate. |
|
Champiñones frescos, queso mozzarella fresco y salsa de tomate. |
|
Champiñones frescos, jamón, aceituna negra, alcachofa deshojada, queso mozzarella fresco y salsa de tomate. |
|
Ensalada de tomate cherry y albahaca, queso fresco ahumado, queso mozzarella fresco y salsa de tomate. |
|
Queso azul, queso parmesano, queso de cabra, queso mozzarella fresco y salsa de tomate. |
|
Queso azul, queso parmesano, queso de cabra, queso mozzarella fresco y salsa de tomate.
|
|
290 ml. |
Licor 43 shakeado con espresso o cold brew.
|
|
290 ml. |
Mezcal reposado shakeado con cold brew y miel de agave.
|
|
290 ml. |
Licor de maiz Nixta shakeado con espresso y cocoa.
|
|
290 ml. |
Licor de chile Ancho Reyes shakeado con cold brew y jarabe de naranja canela.
|
|
200 ml. |
Vodka shakeado con espresso y un toque de jarabe natural.
|
|
290 ml. |
Vino blanco o tinto, mezclado con un toque de jarabe natural, limón y agua mineral.
|
|
250 ml. |
Jugo de naranja más vino espumoso.
|
|
150 ml. |
Copa de vino del día.
|
|
290 ml. |
Mezcla de licor Aperol más vino espumoso y agua mineral.
|
|